Conheça os vinhos ideais para harmonizar com os pratos da Semana Santa
Rótulos brancos, tintos e doces acompanham diferentes etapas das refeições típicas do período
Luciana Zarif, advogada e sommelière, há mais de 18 anos no universo do vinho. Proprietária da Ville Du Vin Alphaville. Foto: Edmilson Modesto A data é marcada por encontros em família e receitas tradicionais que ganham ainda mais destaque com a escolha certa do vinho. Para bacalhau, peixes e frutos do mar, a melhor pedida são brancos com boa acidez e estrutura, como o R de Romaneira, vinho do Douro elaborado com Viosinho, Gouveio e Rabigato, fresco, equilibrado e elegante.
Já no almoço de Páscoa, com pratos como cordeiro, massas recheadas e carnes assadas, tintos estruturados são ótimas opções. O Sino da Romaneira se destaca por ser macio, equilibrado e versátil.
Para sobremesas à base de chocolate, a recomendação é apostar em vinhos doces, como o Porto Fine Tawny do mesmo produtor, que traz notas de chocolate e tabaco. Assim, cada etapa da refeição pode se tornar ainda mais especial e saborosa.
Na Ville du Vin, a curadoria valoriza rótulos que elevam a experiência e tornam a celebração ainda mais marcante. Com boas escolhas, sabores e ocasião entram em perfeita sintonia.

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