O Jangada investiu cerca de R$ 8 milhões na abertura de sua 11ª unidade, localizada em Alphaville, em Barueri. O novo restaurante tem capacidade para 280 clientes e integra o plano de expansão da marca fundada em 1964. Instalada na Alameda Amazonas, a unidade foi projetada para receber almoços de negócios, encontros familiares, confraternizações e celebrações. O espaço conta com arquitetura contemporânea, ambientes integrados ao paisagismo, sala VIP e uma área para eventos corporativos com capacidade para até 80 convidados. 

Interior do restaurante Jangada. Foto: Divulgação

A cozinha traz um forno Josper, equipamento utilizado em preparos de alta temperatura, e amplia o cardápio tradicional da rede. Além de peixes e frutos do mar, a casa oferece carnes, receitas na brasa e uma operação de gastronomia japonesa.

Entre os pratos estão o Espeto de Pintado à Moda da Casa, um dos principais clássicos do Jangada, o Abadejo à Belle Meunière, o Tambaqui na Brasa e o Polvo Nero. O cardápio também reúne criações autorais desenvolvidas para valorizar ingredientes frescos e diferentes técnicas de preparo. A área japonesa conta com menu à la carte e um festival oriental formado por sushis, sashimis, niguiris, temakis, entradas frias e quentes e pratos especiais. A proposta permite combinar diferentes estilos de cozinha na mesma experiência.

Interior do restaurante Jangada. Foto: Divulgação

A unidade possui ainda uma adega com capacidade para mais de mil garrafas, com rótulos do Novo e do Velho Mundo. O bar central oferece clássicos da coquetelaria, como Fitzgerald, Moscow Mule e Bramble, além de receitas autorais.

A escolha de Alphaville faz parte da estratégia do Grupo Jangada de ampliar sua presença em regiões com forte concentração empresarial, público residencial e demanda por experiências gastronômicas de maior escala.

“Há mais de 60 anos, o Jangada acredita que grandes restaurantes vão além da boa gastronomia. São construídos pela excelência no atendimento, pela qualidade dos ingredientes e pela capacidade de transformar cada prato em uma experiência memorável”, afirma Felipe Henrique, diretor de Operações do Restaurante Jangada.

Jangada Alphaville

Alameda Amazonas, 686, Alphaville, Barueri – SP

Fone (Whatsapp & Eventos): (11) 92604-2471

Link (reservas) https://reservation.getin.app/EP0E0313

https://www.restaurantejangada.com.br/

https://www.instagram.com/restaurantejangada/